Какой канапе-сет выбрать на компанию

Что делает любое мероприятие по-настоящему удачным? Конечно, хорошая компания, приятная атмосфера и вкусная еда! Особенно если речь идет о фуршетах, вечеринках и семейных встречах. И тут на сцену выходят канапе-сеты — удобные, эффектные и аппетитные закуски, которые не оставят равнодушными ни искушенных гурманов, ни любителей классики. В этой статье поможем вам выбрать идеальный сет, который порадует всех гостей.

Три главных правила при выборе закусок

1. Определите число гостей и формат мероприятия. Если планируется легкий фуршет перед основным ужином, достаточно 4–6 канапе на человека. Если канапе — это главная еда вечера, понадобится гораздо больше угощений.
2. Разнообразие — залог успеха. Не стоит ограничиваться только мясными или рыбными закусками. Сыры, овощи, морепродукты, пикантные и нежные сочетания — чем шире выбор, тем больше довольных гостей.
3. Подача тоже важна. Лучше заранее позаботиться о красивых подносах, шпажках и удобном размещении закусок. А если хочется действительно стильной презентации — можно использовать ярусные подставки или деревянные сервировочные доски.

Выбираем то, что понравится всем

При составлении меню нужно учитывать вкусовые предпочтения гостей. Кто-то любит мясо, кто-то обожает морепродукты, а кто-то — убежденный вегетарианец. Хорошая новость заключается в том, что канапе-сеты могут угодить всем сразу!

• Для любителей мясных закусок идеально подойдет сет «Набор 70 канапе», в котором есть салями, бекон и острые колбаски чоризо. Эти закуски точно понравятся тем, кто ценит яркие вкусы.
• Тем, кто предпочитает морепродукты, определенно понравится сет «Рыбный». В нем собрано все самое аппетитное: креветки, слабосоленый лосось, нежная сельдь с зеленью и свежими овощами. Такой сет добавит изысканность любому праздничному столу.
• Набор канапе «Сырный» станет отличным выбором, если в компании есть любители сыра. Здесь сорта камамбер, гауда, дорблю идеально сочетаются с виноградом, клубникой и помидорами черри. Такой сет отлично подходит как самостоятельная закуска или как дополнение к вину.
• Если хотите разнообразить меню, подойдет «Набор 50 канапе». В нем собраны классические вкусовые сочетания: мясные, рыбные и овощные закуски. Универсальный выбор, когда хочется угодить всем гостям сразу.
• Если планируются праздничные тосты, стоит присмотреться к сету «Под шампанское». Он создан специально для дополнения к игристому: в нем есть канапе с красной икрой, креветки на ананасе, сочетание сыр + виноград и фруктовые шпажки. Легкие утонченные закуски подчеркнут вкус напитка.

• Набор «180 канапе» идеально подойдет для масштабных мероприятий. В нем есть все: мясные, рыбные, сырные и овощные канапе, чтобы каждый гость мог найти свой любимый вкус. Отличный вариант, если не хочется тратить много времени на выбор.

Сколько канапе заказывать, чтобы все остались довольны

Пожалуй, один из главных вопросов. Ведь мало просто выбрать вкусные сеты, важно, чтобы их хватило всем. Усредненные рекомендации такие:

• На короткие мероприятия, длящиеся пару часов, — по 4–6 канапе на человека.
• Если планируете фуршет на 5–6 часов — стоит рассчитать 8–10 канапе на гостя.
• На полноценный вечер с активным общением лучше взять 12–14 штук на человека, особенно если горячие блюда не планируются.

Чтобы не ошибиться с количеством, можно комбинировать разные сеты. Например, соединить набор сытных канапе с легкими овощными или рыбными вариантами. Так фуршет получится сбалансированным.

Как красиво подать канапе и произвести впечатление

Недостаточно просто заказать вкусные закуски — важно их эффектно подать. Если хочется произвести впечатление, есть несколько хитростей:

• Используйте многоярусные подставки или стильные деревянные доски, чтобы сделать стол более объемным.
• Чередуйте цвета. Красная рыба, зеленый базилик, желтый сыр — яркие канапе выглядят очень аппетитно.
• Добавьте декор в тему мероприятия: необычные шпажки, съедобные цветы или мини-таблички с названиями закусок.

Подобрать идеальные канапе для компании — несложно, если учитывать формат мероприятия, предпочтения гостей и количество закусок. Главное — не бояться экспериментов и помнить, что правильно подобранный фуршет делает атмосферу праздника еще ярче.

А чтобы не тратить время на долгие поиски, можно выбрать готовые канапе-сеты от «Мосфуршет кейтеринг» — свежие, разнообразные и безупречно оформленные. Мы предлагаем удобный заказ на сайте и аккуратную доставку. Вам останется только открыть коробку, расставить закуски на столе и наслаждаться вечером!